龍腦(nǎo)之藥食同源

　　自古以來(lái)龍腦(nǎo)即是藥食同源的(de)品種。

　　龍腦(nǎo)有兩千年以上的(de)應用(yòng)曆史，始記于《名醫别錄》曰“味辛，苦，寒，溫，平，無毒”。被列爲中品者，一藥多(duō)性，大(dà)部分(fēn)具有補養和(hé)治療疾病的(de)雙重功效，如幹姜，石膏。

　　曆史上用(yòng)龍腦(nǎo)做(zuò)宮廷美(měi)食記載有如下(xià)：

　　《清異錄》記述：“寶曆元年，内出清風飯制度，賜令造進。法用(yòng)水(shuǐ)晶飯，龍晴粉，龍腦(nǎo)末，牛酪漿，調事畢入金提缸，垂下(xià)冰池，待其冷(lěng)透供進，惟大(dà)暑方作。

　　《朝野佥載》卷二記述：真臘國“其俗有客設槟榔香蛤屑等以爲賞宴”。

　　宮廷禦宴相關記載：龍腦(nǎo)配燕窩--“會燕”

　　醫學論述：“薄荷腦(nǎo)和(hé)龍腦(nǎo)(天然冰片)常存在于藥食兩用(yòng)植物(wù)中，二者不僅是各類保健食品中的(de)功能因子，還(hái)作爲食品添加劑，廣泛用(yòng)于糖果，飲料，和(hé)牙膏等。”

　　龍腦(nǎo)風味獨特，食用(yòng)後促進身體健康，口感與保健價值皆有。其清香濃郁高(gāo)貴，入口感覺清涼冰爽，獨具特色。龍腦(nǎo)爲單萜(萜類多(duō)數可(kě)促進身體健康)其有利于冠脈痙攣的(de)防治，對(duì)神經系統有雙向調節和(hé)保護作用(yòng)。